Вот где глубина

Тенденции в еде приходят и уходят, и многие любимые в детстве закуски, такие как пироги с пудингом «Хостесс» или хлопья «Смурфберри Кранч», уже давно перестали использоваться. Однако некоторые закуски настолько знаковые, что не только передаются из поколения в поколение, но и развиваются и становятся частью лексикона нашей поп-культуры. Введите Твинки!

Для тех, кто не имел удовольствия насладиться Twinkie, это цилиндр желтого бисквита, наполненный ванильным кремом, который поставляется индивидуально или в упаковках по две штуки (через HowStuffWorks). В наши дни очень популярный способ насладиться Twinkies — обжарить их во фритюре. Хотя на ярмарке штата можно найти практически все, что угодно, жареное на палочке, жареные во фритюре Twinkie были настолько популярны, что Hostess начала продавать их в морозильном отделе продуктового магазина в августе 2016 года (через Сегодня).

Откуда берутся жареные во фритюре твинки? Можно подумать, что их изобрели на той или иной государственной ярмарке, но это совсем не так.

По данным Insider, Twinkie был создан в Шиллер-Парке, штат Иллинойс, пекарем по имени Джимми Дьюар в 1930 году. История гласит, что он пытался найти применение своему оборудованию для изготовления клубничного песочного печенья, когда весенний урожай был не в сезон. . Он сделал несколько песочных пальчиков и наполнил их банановым кремом, и вскоре после этого Twinkies стали популярными.

Дьюар сменил начинку на ванильный крем из-за нехватки бананов во время Второй мировой войны. Производство Twinkie прекратилось в ноябре 2012 года, когда материнская компания Hostess Brands столкнулась с финансовыми проблемами и во второй раз объявила о банкротстве.

Перспектива мира без Твинки напугала некоторых людей. Люди начали копить то, что еще осталось на полках магазинов. Благодаря нескольким страстным инвесторам компания Hostess была спасена и реорганизована, а производство Twinkie возобновилось в июле 2013 года, и это вызвало большую радость (ураааа!).

Оригинальный твинки, обжаренный во фритюре, появился в Бруклине в начале 2000-х (через ABC News). Владелец британского ресторана по имени Кристофер Селл начал жарить во фритюре все, от печенья Oreo до соленых огурцов, в том числе Twinkies, в своем ресторане Chip Shop. Ресторан Brooklyn Heights сделал его настолько популярным, что продавцы продуктов питания на государственных ярмарках по всей стране подхватили эту тенденцию, и жареные во фритюре твинки стали основным продуктом питания, который мы знаем и любим сегодня.

Из-за продолжающейся растущей популярности Хостесс решила продавать обжаренные во фритюре твинки в продуктовых магазинах. Покупатели могут найти их в замороженном отделе.

В то время как обычные Twinkies можно найти во многих различных вкусах, некоторые из которых являются сезонными, например, тыквенными специями, версии, обжаренные во фритюре, имеют традиционный ванильный вкус, а также шоколад (через Сегодня). Теперь вам не придется ждать ярмарки штата, чтобы побаловать себя любимой жареной едой на палочке!